1、食材：净鸡胗300克 。配料：水发木耳35克 。玉兰片25克 ， 豆瓣葱5克，姜末5克 ，香菜段15克 。调料：食盐9克，味精3克，白醋4克 ， 料酒5克胡椒粉2克，水淀粉10克 ，明油10克 。
2、鸡胗打花刀 在鸡胗打多十字花刀（菊花花刀） ， 为鸡胗厚度的4/5 。
3、鸡胗冲油，500克色拉油烧170度左右，下入鸡胗迅速有手勺翻动炸8秒左右，捞出 控干油备用 。
【生炒鸡胗步骤】4、爆锅、勾芡 。锅中留30克底油 ， 烧热加入葱姜爆锅，烹入料酒、醋，放入配料稍炒加入50克鲜汤后放入水淀粉勾芡
5、翻炒打明油 ，迅速将炸好的鸡胗倒入锅中翻炒芡汁裹匀淋入明油出锅 。

生炒鸡胗步骤的详细内容就为您分享到这里，【什么知道】www.shenmezhidao.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

• u盘怎么安装fedora u盘安装fedora教程【步骤】
• 360儿童手表9X如何恢复出厂设置-恢复出厂设置步骤
• OPPOWatch2怎么设置接收消息通知-设置步骤
• 如何给移动硬盘分区 移动硬盘分区方法【步骤】
• 新冠疫苗接种码怎么弄
• OPPOWatch怎么重置系统-重置系统步骤
• OPPOWatch2怎么连接蓝牙耳机-连接蓝牙耳机步骤
• 索尼WH-CH700N耳机怎么重置初始化 索尼WH-CH700N耳机重置初始化步骤【详解】
• 小度智能音箱怎么联网 小度智能音箱联网操作步骤【详解】
• 图拉斯G10怎么恢复双耳模式-恢复双耳模式步骤