生香椿凉拌不可以吃，需要先将香椿焯水 。
生香椿中含有亚硝酸盐和硝酸盐，亚硝酸盐在人体内会和血红铁离子发生氧化还原反应 ， 生成低价铁离子，失去携氧能力 ， 食用过多的生香椿会出现缺氧现象，对身体不利 ， 同时大剂量的亚硝酸盐与硝酸盐有致中毒的风险 。
【生香椿凉拌可以吃吗】吃香椿的时候一定要食用开水焯烫之后再食用，香椿焯烫之后食用可以去除香椿中的硝酸盐和亚硝酸盐，同时可以降低香椿中鞣酸和草酸的含量，食用利于身体健康 。

生香椿凉拌可以吃吗的详细内容就为您分享到这里，【什么知道】www.shenmezhidao.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

• 朋友生日祝愿语，愿你的明天无数不完的高兴
• 市场经济产生的条件是什么
• 野生菌不能和什么一起吃
• 写出与手机有关的名言
• 香椿有点苦还能吃吗
• 花生木耳炖排骨汤可以吃吗
• 平安金瑞人生满期返本金吗
• 奥迪哪款车适合女生开
• 美国大一留学生怎么申请绿卡
• 祝朋友生日快乐微信