1、吃煮熟的黄瓜好，黄瓜含有丰富的营养，包括维生素C、胡萝卜素和钾，来还含有能够抑制癌细胞繁殖的成分 。因此，从营养学的角度，是十分适合大家长期食用的蔬菜之一 。
【黄瓜烫熟的功效与作用】2、吃煮黄瓜最合适的时间是在晚饭前 ， 一定要注意，要在吃其他饭菜前食用 。因为煮黄瓜具有很强的排毒道作用，如果最先进入体内，就能把后来吸收的食物脂肪、盐份等一同排出体外 。坚持这种方法 ， 还能起到降体重的作用 。此外，用黄瓜煮汤也是不错的选择 。

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