1、用料：
面粉300g、开水180g
2、做法：
　?。?）面粉放入盆内加入开水用筷子搅拌，稍凉再揉成面团 。
　?。?）揉好的面团室温放置10分钟 。
　?。?）搓条切剂，撒粉 。
　?。?）取一个剂子擀开直径15cm左右，涂一层油 。
　?。?）擀好的另一张饼放到上面 ， 继续擀开直径大约25cm 。
　?。?）平底锅开小火放入擀开的薄饼 ， 看到有气泡鼓起来翻面 。
　?。?）再烙至另一面金黄，出锅，撕开，放入干净的盆内 。
　?。?）摆好 ， 准备开饭 。
【单饼怎么做又软又薄】　?。?）醋溜土豆丝、烤鸭卷起来吃，完美 。

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