【羊肉手抓饭的做法】1、食材：羊排适量，姜蒜适量，食用油适量，生抽适量，胡萝卜丝适量，盐适量 ， 洋葱丝适量，米饭适量，黑枣适量 。
2、锅里放上适量食用油，放入姜丝、蒜瓣，炒香 。
3、然后码上羊排，煎至两面金黄色 。
4、然后倒入适量胡萝卜丝、洋葱丝 ， 翻炒均匀，放上4克生抽、1克盐 。
5、最后倒上150克米饭，拌匀 。
6、倒上适量温水 。跟食材齐平 。盖上锅盖，焖制水干 。
7、最后开锅放上适量黑枣 。盖锅盖焖一会儿 。搅拌均匀，就可以吃啦 。

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