主料：鸭子一只、鲜人参一支、人参片20克、红枣10克、蒜头15克、芫荽10克 。
调味料：辣酱2小匙、油2小匙、砂糖1大匙、葱花少许、盐巴少许 。
【人参老鸭汤】步骤：
1、将鸭子洗干净 ， 然后在鸭肚中依次塞入人参片、红枣、蒜头、芫荽等材料 。
2、将糯米团塞进去，这样可以防止其他材料掉出来 。
3、将整个鸭子放入盅里面，加上一整支鲜人参，放上适量的水，用文火煲上8个小时即可 。

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