1、大蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用 , 对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用,是目前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种 。
2、防治肿瘤和癌症 。大蒜中的锗和硒等元素可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长,实验发现,癌症发生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群 。美国国家癌症组织认为 , 全世界最具抗癌潜力的植物中,位居榜首的是大蒜 。
3、排毒清肠,预防肠胃疾病 。大蒜可有效抑制和杀死引起肠胃疾病的幽门螺杆菌等细菌病毒,清除肠胃有毒物质,刺激胃肠粘膜 , 促进食欲,加速消化 。
4、降低血糖,预防糖尿病 。大蒜可促进胰岛素的分泌,增加组织细胞对葡萄糖的吸收 , 提高人体葡萄糖耐量,迅速降低体内血糖水平,并可杀死因感染诱发糖尿病的各种病菌,从而有效预防和治疗糖尿病 。
【葱蒜有什么作用】5、防治心脑血管疾病 。大蒜可防止心脑血管中的脂肪沉积 , 7诱导组织内部脂肪代谢,显著增加纤维蛋白溶解活性,降低胆固醇 , 抑制血小板的聚集,降低血浆浓度,增加微动脉的扩张度 , 促使血管舒张,调节血压 , 增加血管的通透性,从而抑制血栓的形成和预防动脉硬化 。每天吃2~3瓣大蒜,是降压的最好最简易的办法 , 大蒜可帮助保持体内一种酶的适当数量而避免出现高血压 。
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