文章插图
1、把鸡剁小块,如果是鸡翅也可以中间剁断成小块状 。
2、用少许盐把鸡块拌匀,稍腌制半小时左右 。
3、腌好的鸡块,再分别均匀地沾上炸鸡粉,让它被包裹住 。
4、锅放油,慢慢烧热,用筷子插进去试一下,筷子周边冒泡就差不多了,先小火把鸡块慢慢炸一会儿 。
【怎么炸现成鸡块】5、炸出香味的时候,可以先把鸡块捞起 。
6、开大火把油烧滚,再度放入鸡块 。
7、炸至金黄把鸡捞起,放到吸油纸上滤油 。

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