1、猪小排要软排骨，排骨洗净，在开水里面焯一下，捞出控干水分 。
2、豆腐乳放入碗中弄碎 ， 在加入一些腐乳汁，搅拌均匀，倒入控干水分的排骨中，拌匀，让排骨都黏上腐乳汁，盖保鲜膜，放冰箱冷藏，腌制12小时以上 。
3、将腌好的排骨，用平底锅煎一下，两面金色即可 。
4、排骨煎好后，放入高压锅内，再把酱排骨的腐乳汁倒入 ， 不用加水，加入葱、姜、八角、花椒、陈皮、料酒适量 。
【腐乳汁排骨如何做】5、用煮肉的键 ， 大约10分钟左右即可关火，自然排气后盛盘即可，口感很是鲜美，具有特殊风味 。

腐乳汁排骨如何做的详细内容就为您分享到这里，【什么知道】www.shenmezhidao.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

• 8个月豆腐辅食怎么做
• 鲜豆腐怎么保存
• 蒸排骨要不要焯水
• 排骨跟筒骨汤有什么区别
• 排骨莲藕萝卜可以一起煲汤吗
• 如何制作好喝鲜美的排骨玉米裙带菜汤
• 蘸包浆豆腐的酱怎么做
• 排骨莲藕可以放当归吗
• 用紫砂锅怎么煲莲藕排骨汤
• 臭豆腐秘方