红梨是指色泽鲜红、外观精美的梨族新秀，新品种有硕丰红、八月红、红南果、红金秋等 。
功效：梨性凉味甘微酸，入肺、胃经，能生津润燥，清热化痰 ， 民间有“生者清六腑之热，熟者滋五腑之阴”的说法 。生吃梨能解除上呼吸道感染患者所出现的咽喉干、痒、痛、声音嘶哑，以及便秘尿赤等症状 。
注意：
1、多吃会伤脾胃，故脾胃虚寒、畏冷者应少吃红啤梨；
【红梨能生吃吗】2、红梨不宜与鹅肉、蟹同食；
3、红梨忌与油腻、冷热之物杂食 。

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