【小米熬粥怎么做更粘稠】1、首先在熬小米粥之前先将小米浸泡在水中半个小时左右，这样熬制小米粥更快了 ， 也更容易熬的开 。
2、提示：小米一定要选择新米 ， 这样煮的小米粥更有营养而且更香 。选小米的时候而已用手轻轻搓一下感觉手上粘有白色粉末状物体 ， 颜色鲜艳却不是特别黄就可以了 ， 颜色黯淡无光的是陈小米 ， 不好吃 。

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