1、准备原料：面粉200克、盐3克、水适量 。
2、面粉里加少量的盐，使面更有韧劲 。
3、加适量的水 。
4、和成面团，发酵20分钟 。
【做面筋有什么配料】5、加入没过面团二分之一量的水 。
6、反复揉搓、抓捏，将面团在水里面揉洗，直到水慢慢变白，面团越揉越小 。
7、重复上个步骤，换3次水 。
8、用笊篱沥干水分，面团剩下的部分就是面筋 。
9、上锅蒸25分钟 。
10、取出晾凉即可 。

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