食材用料：大蒜1颗、凤爪10个、米椒5个、大葱1根、姜适量、花椒适量、大料2朵、香叶2片、桂皮1块、盐适量、酱油适量、t鸡精适量 。
做法：
1、大蒜切碎蓉，米椒切粒姜切丝 。
2、凤爪洗净剁去指甲 。
3、把凤爪从中间切断 。
4、葱切段，姜切片备好调料 。
5、锅中加入，倒入凤爪和调料 ， 加适量的盐和酱油，大火烧开转小火炖三十分钟 。
6、三十分钟后捞出凤爪 ， 倒适量的酱油，用手抓拌均匀，腌制十分钟 。
【蒜蓉凤爪怎么做】7、锅中加油烧

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