1、食材：红圆椒200g、食盐2.5g、600ml矿泉水瓶1瓶 。
2、选优质的红圆椒 ， 不要生虫的 ， 腐烂的也不要 。
3、清洗辣椒 ， 多洗几次 。把矿泉水瓶一起清洗干净，边洗边查看是否漏水 ， 不要破的、漏水的 。
4、把辣椒放进矿泉水瓶中 ， 放满为止，尽量少留空隙 。
5、向瓶中撒入2.5g食盐 。
6、向瓶中倒入50ml的冷开水（一次性水杯1杯） 。
【如何做圆泡椒好吃】7、盖好盖子，密闭2周 。

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