【带鱼身上的白骨头是什么】1、带鱼身上的白色硬骨头一般多是骨结核 。带鱼的品种有很多，一般我国产的近海带鱼身上是没有 ， 这种白色的硬骨头多出现在进口带鱼中，这类带鱼比我们生活中常吃的带鱼要宽一些，背脊上发黑 ， 个头也大一些，其口感也没有近海带鱼好 。
2、带鱼身上长有鱼骨瘤与其生长环境、摄食、生长习性等多种因素有关，类似于“骨质增生” ， 但是这样的带鱼并不会对人体的健康造成不利影响，因此也是可以食用的，不过这样的带鱼通常肉质会比较老、味道也不够鲜美，口感比较差 。

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