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其实,电饭煲煮饭避免锅巴是有小诀窍的：
1、煮饭前把米泡软,至少泡十分钟以上,泡过的米煮饭,松软可口,但要注意水量要比干米煮饭适量减少 。
【电饭煲为什么老是有锅巴】2、用开水煮饭,既能节省时间,米饭更有营养价值 。
3、如果怕米饭有锅巴,可以在米饭开锅后米汤收干时,将电源调到保温挡,焖几分钟后,再切断电源,这样,米饭就不会生厚锅巴了 。
4、其实现在的智能电饭煲可以预约煮饭,提前设定好煮饭时间,既避免了煮饭时间过久,还可以将米泡软,米饭更松软可口 。

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