创意馒头的做法 _知识分享

文章插图
1、将面粉分成两份,加入适量的酵母、白糖,其中一份放适量红曲粉,先与面混合均匀。
2、用适量温水分明揉成两种面团,反复揉搓至细腻光滑。覆盖薄膜饧发。饧发好的面放入面板上取出。
3、将饧发好的面团分别揉匀。将两种面团分别擀制成均匀的片状。将两种颜色的面片重叠在一起。
4、先将一侧的面头切齐再卷起。
5、将用粉色面扣出的梅花沾少许水粘贴在馒头上,并切去馒头两侧不齐之处,然后饧面团。
6、馒头饧发中,梅花还具有立体感。
7、饧发的馒头也很漂亮,它的侧面粉与白尽次分明。
8、馒头饧发的不错,白白胖胖很可爱。
9、饧发好的馒头入锅蒸制,我惯于冷水蒸,15分钟。
10、蒸好停火3至5分钟再开锅取出,漂亮可爱的创意馒头洁白暄软。
11、将其切开,粉色梅花馒头定会增加你的食欲品尝一下吧。
【创意馒头的做法】12、切开的馒头两侧云卷层次清晰可见。切段的创意馒头好吃又可爱。

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