制作材料：麂子肉、洋葱、生姜、味精、料酒、柿子椒、盐、酱油
制作步骤：
1、洋葱和柿子椒洗净切块 ， 将麂子肉风干后用蒸熟备用；
2、锅烧热，放少许油并加入生姜和料酒 ， 之后放入洋葱块翻炒；
3、放入柿子椒块翻炒，放入麂子肉翻炒；
4、翻炒的洋葱变软，放盐、味精、酱油；
【风干麂子肉的多种做法】5、翻炒至肉色金黄即可 。

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