1、准备红薯淀粉1.4kg、红薯粉条2kg，辅料若干 。
2、将适量粉条泡软，然后煮3分钟 ， 捞出，放入一个大盆中 。
3、放入姜粉、小茴香粉、花椒粉、盐（适量）、蒜末 。
4、将淀粉溶解，倒入盆中 ， 用搅拌均匀 。
【皮扎的做法】5、将蒸笼放上白菜叶 ， 把搅拌均匀的粉条倒在蒸笼上，蒸45分钟；即成 。
6、将其切成30mm*40mm左右的块状，加配料炒熟后即为美食 。

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