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【豆芽怎么炒好吃简单】1、首先将绿豆芽放在洗菜盆中,用清水多洗几遍,沥干水分待用 。接着将葱和辣椒洗净切好待用,大蒜用菜刀拍碎 。
2、将炒锅烧热,倒入食用油,待油热后,放入葱蒜和辣椒小火炒香 。
3、再倒入沥干水分的绿豆芽,大火快速翻炒一两分钟 。
4、再放入适量的盐、十三香和耗油进行调味,快速大火翻炒两分钟 。
5、再放入适量的鸡精和一勺半白醋,快速翻炒两分钟即可 。
6、最后将炒好的醋溜绿豆芽盛放在盘中,等待食用即可 。

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