1、芝麻香蕉切块，黄油切一小块约5g左右 。
【酥脆香蕉派怎么做】2、锅烧热 ， 放入黄油并化开，放入香蕉炒一下，再放一些白糖，继续翻炒，香蕉变软后盛出 。这就是派馅儿 。
3、接下来 ， 烤箱175度预热10分钟 。此时，将一张飞饼皮平均切四小份，在一张派皮上放上两勺炒好的香蕉，再盖上一张派皮，接口的地方用小叉子按一下封住口，用牙签在派皮表面扎几个小洞 。再打一个鸡蛋，只去蛋黄，并在蛋黄中加入白糖，打匀，将蛋黄液刷在派皮表面上，入烤箱，200度 ， 中层 ， 15分钟 。这样就好啦 。

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