印度人认为吃饭中很多快感来自触觉，刀叉和筷子阻止了这种感觉 ， 所以也就阻却了特有的快感 。同时，用手抓饭可以提前了解食物的温度 ， 避免烫着舌头或者口腔 。
【为什么印度人吃饭用手抓啊】虽然目前在许多正式场合 ， 印度人已经开始用刀叉吃饭，但在私底下，他们仍然习惯用手抓饭吃 。手抓饭是印度人长久以来的就餐习俗，吃饭前他们会先洗净手 ， 然后准备就餐 。如果去印度人家里做客，一定要尝试手抓饭的乐趣 。也正因为这一习惯，使得印度大部分菜都被做成糊状 ， 这样才便于用手抓饼卷着吃，或是抓米饭拌着吃 。每人面前摆放一个大盘子，把米饭盛上 ，
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