1、将咸蛋黄清洗干净 ， 喷上白酒 ， 180度烤5分钟 ， 将煮熟的红豆打成泥，倒入平底锅 ， 分批次加入油和糖翻炒，炒成团后放凉，将蛋黄包入豆沙备用 。
2、将面粉、猪油糖加水和成油皮，醒半小时，用低筋面粉、猪油和成油酥面放入冰箱冷藏备用，将油皮油酥各分成16份，用油皮包着油酥醒15分钟 。
3、将面团擀成椭圆形，翻面，由上往下卷起，醒15分钟后 ， 面团朝下再次擀开，卷起来醒15分钟 ， 将面团擀成饺子皮大?。舷诹希蠼羰湛?。
【蛋黄酥的做法】4、预热烤箱 ， 在蛋黄酥表面刷上蛋黄液，撒上黑芝麻 ， 180度烤30到40分钟即可 。

蛋黄酥的做法的详细内容就为您分享到这里，【什么知道】www.shenmezhidao.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

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