【鲤鱼风干方法】1、主料：活鲤鱼1条(2公斤左右) 。
2、调料：香油、料酒各50克，葱段25克，姜块、花椒各25克，盐16克，味精10克 。
3、在鲤鱼两胸鳍间刺一刀放血，去鳃刮鳞，从脊部开膛取出内脏后洗净然后用花椒、料酒、盐、味精、姜(拍松)、葱腌两天 。
4、用铁丝串住鱼尾，把腌好的鱼挂在荫晾处风干(约需1个月左右) 。
5、餐时将风干的鱼产在盘里 ， 加入香油上屉蒸熟后，剁成块，装在盘内晾凉上桌 。
6、此菜在严冬天制作，春天食用为宜 。

鲤鱼风干方法的详细内容就为您分享到这里，【什么知道】www.shenmezhidao.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

• 冰焰悠悠球的安装方法
• 栽蒜好方法
• 碧桃的扦插时间和方法
• 嘴唇不好看怎么整
• 毛线棉鞋编织方法
• 狐尾藻的繁殖方法
• 求救移动SIM卡无法注册到网络
• 路基施工的基本方法有哪些
• 孩子手工做月饼方法
• 龟苓膏制作的方法