1、材料:腐竹2块，玉米1根，猪肉200克，盐适量 ， 生粉适量 ， 料酒适量，生抽适量，生油适量，麻油适量 。
2、腐竹用清水浸软 。
3、猪肉洗净后切碎，然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时 。
4、玉米洗净后沿玉米芯将玉米粒切下 。
5、锅内放少量油，烧热后加入玉米粒稍微翻炒后将碟备用 。
6、将玉米粒和猪肉搅拌均匀，然后用腐竹卷起来 ， 再淋上适量麻油 。
【清炒腐竹玉米如何做】7、隔水蒸7分钟即可 。

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