使面粉摊饼更筋道的制作方法:
1、准备材料:面粉适量,鸡蛋一个,葱花少许,盐一小勺,五香粉或者是孜然粉少许 。
2、葱切葱花 , 适量面粉放入盆中,加入葱花和一个鸡蛋 。
3、将面粉和鸡蛋稍搅一下 , 然后加适量清水 , 搅匀 。加适量盐,根据口味添加五香粉或者孜然粉,然后搅拌均匀 。
4、开小火锅烧微热,舀一勺面糊放锅里,用铲子快速的转动一圈,将面糊摊薄 。等到上面的面糊全部凝固的时候翻面 , 摊至一面颜色微黄,另一面有淡淡的焦斑的时候即可 。
【面粉摊饼怎样使它更有筋道】5、将做好的摊饼放入餐盘中,即可食用 。
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