用料：鸡蛋面 ， 鸡蛋1个 ， 葱1根，水适量 ， 花生油适量 。
具体做法如下：
1、准备好所有的食材 ， 烧开适量水 ， 剪开包装取出面条，放入锅中煮软，水量不用太多，刚好能浸泡面条即可；
2、另起平底锅烧热，放适量油 ， 敲破鸡蛋煎一面，撒少许清水，遮上锅盖焗1分钟即可；
【芝士鸡蛋面的家常做法】3、面条煮开后，调入芝士粉 ， 划散即可捞起，盛入面条，铺上鸡蛋，将剩余的汤汁淋在上面，撒些葱花即可完成 。

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