卵磷脂过期了还能吃吗 _知识分享

【卵磷脂过期了还能吃吗】

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不能吃。不能吃。卵磷脂被誉为与蛋白质、维生素并列的“第三营养素”,然而卵磷脂过期是会变质的。卵磷脂过期变质的主要特征是:油脂氧化酸败,胶囊含有苦味,这样的卵磷脂不但没有保健作用。

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