梨的不同吃法 , 可产生不同功效 。
1、生食 最好削皮后食用,如果甜味不够,可蘸点白糖 。可解除上呼吸道感染所致之咽干痛痒、声音嘶哑、干咳少痰、便秘、溺短、疮疡发作、烦渴思饮等阴虚、虚热之症状 ;
2、熟食 去皮后蒸煮均可,也可与大枣、萝卜、绿豆等一起熬汤,又吃又喝 , 治病养生的效果更好;买几个梨 , 把芭儿周围镟下来作为盖,掏出种子后,灌上蜂蜜 , 再把盖盖上 , 放盘里上锅蒸熟,一早一晚各吃一个,治气管炎有一定疗效 。“梨糖膏”更是闻名中外 , 它是用梨加蜂蜜熬制而成,对患肺热久咳症的病人有明显疗效;
3、制作梨罐头 削皮、切瓣、去子,装进瓶内,加糖制成罐头 , 不但可做零食用,还可上餐桌作酒肴,清香甜美,人人青睐;
【生梨汁和熟梨汁的区别】4、制梨脯削 皮去子切成小块,经晾晒、腌制 , 可制成梨脯,作为老人、孩子的零食 , 美味无穷;
5、蒸酒 把梨捣烂加杂粮,撒进老陈曲发酵后,可蒸出美味的果酒 , 饮之甜美可口,是健身之宝。
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