1、食材：大豆适量 。
2、取适量大豆，在水里浸泡7-8小时，必须把豆子泡涨、泡软 。
【石磨豆浆步骤】3、将要使用的石磨洗净，并确保石磨能正常转动 。
4、准备好一个收集容器放在石磨出口，用盛装石磨磨出的豆汁 。
5、将泡好的豆子从石磨口中放入，并开始转动石磨，同时在石磨口加水冲出豆汁 。加的水量不能过多，也不能过少，要使豆汁均匀流出 。
6、将收集好的豆汁初步过滤 ， 去掉一些比较大的碎片，还有豆子的残渣碎片 。
7、在煮锅中加入清水，再将过滤好的豆汁放在锅中煮 ， 煮至豆浆冒出白色泡泡两至三次即可出锅 。
8、出锅后在豆浆中加上糖，再等豆浆冷却下，就可以饮用了 。

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