1、将芝麻酱取用之前搅拌一下 , 芝麻酱存放时间较久都会出现表层油 , 酱质沉淀 。
2、在芝麻酱里放入少量的盐 , 顺时针边搅拌边放温开水,要慢慢的加,可以很好的把控调稀的程度 。注意不能加冷水,冷水不利溶解 , 也会影响口感,也不能加开水,开水会对芝麻酱的酱香有影响 , 会使酱香变酸 。
【芝麻酱怎么调稀】3、将芝麻酱不停的搅拌,直到稀稠度挂在筷子上,符合我们所要的稠度即可 。
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