【螺蛳粉配方】1、螺蛳粉配方；石螺10斤 ， 猪筒骨5斤，鸡骨架3斤，鸡油2斤，八角6克 ， 沙姜8克 ， 丁香2克，花椒15克 ， 桂皮10克，草果10克，砂仁12克 ， 干辣椒1斤 。
2、油辣椒红0.5克，桂林豆腐乳15块，紫苏0.5斤，酸笋1斤，清水50斤，姜0.5克 。

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