1、牛奶250克 ， 蛋黄1个，玉米淀粉25克 ， 芝士1片 。
2、蛋清蛋黄分离，留一点蛋黄烤前抹表面 。倒入牛奶 。
3、加入玉米淀粉，搅拌至无干粉状态 。
【牛奶怎么做好吃不用锅的那种】4、不用锅，重要的一步，放入微波炉，高火一分半钟，取出，放入芝士片 ， 搅拌芝士融化，再放入微波炉，高火一分半钟 。
5、取出，放凉 ， 手按下去有q弹的感觉，放冰箱冷藏2小时以上 ， 着急的话可以冷冻30分钟 。
6、切块，表面抹蛋黄液，烤箱220度，15分钟，外表稍稍有些焦黄即可 。

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