1、做法一 。主料:猪肉(瘦)100克 。辅料:石斛30克,芦根30克 。做法:将石斛、芦根去泥沙;猪瘦肉洗净 , 切块;把全部用料一齐放入瓦锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮2小时 , 调味即可 。
2、做法二 。材料:鲜石斛30克,猪骨500克 。做法:石斛去掉根,去掉残枝黄叶,洗干净 。猪骨灼过水,灼过水的骨头冲洗掉骨碎杂质 。石斛切段 。石斛 , 猪骨头加适量水煲开10分钟左右 , 改小火煲2小时 。
【石斛煲汤的做法大全】3、做法三 。材料:老鸭1只,石斛10克 , 虫草25条,瘦肉50克 。做法:老鸭宰杀洗净;药材洗净;将老鸭放入瓦煲,加入药材、姜片、葱段、料酒和适量清水,大火煮沸,改小火慢慢煲2小时 , 加盐、鸡精调味即可 。
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