雪耳的浸泡方法

1、准备一个比银耳面积大的容器,在里面放入能将银耳全部没过的凉水 。
2、银耳根部朝上的放在水里 , 一般等三到四个小时左右就可以了 , 水分能够渗透到银耳中,使其变成半透明状,这样泡出的银耳不仅数量最大化,而且质量较为优质 。
【雪耳的浸泡方法】3、摘净根部的杂质 , 用清水洗几次 , 盛盘,银耳就泡发好了 。

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