菠萝是不是有腐蚀性 _生活经验

菠萝有一点腐蚀性。
【菠萝是不是有腐蚀性】菠萝中含有一种生物碱，叫做菠萝朊酶，这是一种蛋白分解酵素，能够水解肌肉组织，溶解其中的纤维蛋白，因而舌头会有破损感。所以，食用菠萝时，需要将菠萝泡在盐水中以最大程度地降低这种酵素对肌肉组织的侵损。

菠萝是不是有腐蚀性的详细内容就为您分享到这里，【什么知道】www.shenmezhidao.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：