1、将面粉，水 ， 酵母，泡打粉，放入面包机，选择“面包发酵功能” ， 一个半小时后发酵完成 。
2、将面团揉出气泡后醒十分钟，将食用油烧热，倒入孜然粉 ， 椒盐粉，油凉后倒入麻酱碗中搅拌均匀 。
3、将醒好的面团擀成薄饼，抹上麻酱 ， 四面折叠将麻酱涂抹均匀，将饼从一边卷起 ， 切段，整理成圆形饼胚 。
【芝麻酱烧饼做法】4、饼一面刷少许淡盐水 ， 沾上芝麻，放入电饼铛两面烙一下 ， 预热烤箱，烙好后放入烤箱160度10分钟即可 。

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