剥去玉米外层的厚皮，留3层玉米的内皮，不必择去玉米须 ， 更不必清洗，放入保鲜袋或塑料袋中，封口 ， 放入冰箱的冷冻室里保存 。储存期很长，至少在下一个玉米上市季节之前，能保证随时可以吃到鲜嫩的玉米 。
冷冻玉米怎么煮：
【玉米如何冷冻保存】先要剥去玉米的绿色外衣，把玉米放进热水锅中煮，煮的过程中要翻动，让玉米能够更好的煮熟，一般20分钟左右即可煮熟，用筷子戳戳玉米，熟透后从锅里取出，冷却1至2分钟即可 。若是剥了绿色外衣的玉米，先把它拿出进行解冻，然后直接放入热水中，大火煮10分钟后 ， 改用小火煮8分钟，煮好后捞出晾凉后即可食用 。

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