【桂花鱼蒸多少分钟】隔水蒸13分钟 。蒸完后倒掉碟里的水，往鱼身上均匀地薄薄地淋上一层生抽即可 。桂花鱼一般指鳜 ， 属于完全淡水生活的鱼类，喜欢栖息于江河、湖泊、水库等水草茂盛较洁净的水体中，白天一般潜伏于水底，夜间四出活动觅食 。为肉食性鱼类，性凶猛终生以鱼类和其他水生动物为食 。分布于中国、俄罗斯、朝鲜、韩国、日本 。在中国除青藏高原外 ， 分布于全国各水系 。

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