手工面筋制作方法:
1、洗干净盆,把白面放入大盆 。
2、加入适量的水,手动搅合成大面团,放置一段时间 。
3、一段时间后,再搅合搅合 , 加入温水,开始轻柔地往一块揉 , 主要意思是把淀粉洗掉 。
4、前几次把洗出来的面水掉入另一干净盆中,直到把面团洗成清水倒掉 。
5、把已经洗清的面团,团成几个小团 , 用温热水加热 。
【手工面筋怎么做】6、把面团在热水锅中打成薄片,煮开水,捞出冷却,手撕 。
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