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紫薯基本上没有不适合的人群,但是由于紫薯是淀粉类肠胃消化功能比较弱的人不要过多的食用 。另外,在此建议不要在晚上过多的食用紫薯,避免消化不良 。
食用紫薯的禁忌
1、紫薯含有氧化酶,容易产气,吃多了会腹胀、呃逆、放屁 。
2、紫薯糖含量高,吃多了可刺激胃酸大量分泌,使人感到烧心 。
【紫薯什么人不宜吃】3、湿阻脾胃、气滞食积者应慎食 。
4、忌单吃紫薯,应该搭配优质蛋白的食物一起吃,营养更全面 。
5、忌生吃 。紫薯要熟透再吃,因为淀粉粒不经高温破坏难以消化 。

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