如何预防自制酸奶中毒 _知识分享

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1、食用酸奶机：在利用其它的容器制作酸奶时,我们很难保证乳酸菌发酵需要的温度,冷热不均或者过度发酵都有可能造成口感和饮用安全的问题。
2、制作酸奶的容器要彻底的消毒,避免混入有害的细菌,影响酸奶的品质,造成中毒的问题。纯奶选择密封杀毒后的奶,避免选择未处理的鲜奶。
3、使用菌粉制作酸奶时,使用不完的部分要注意严格按照说明进行保存。避免产生有害的细菌。
4、使用酸奶做引子,一定要注意选择新鲜的酸奶。使用不完的酸奶喝掉,不要留到下次使用。
5、在制作酸奶时,千万不要使用自己的自制酸奶作为引子,这样有害的细菌会不断的滋生,引起食物中毒。
【如何预防自制酸奶中毒】6、如果自制酸奶的量比较大,要放冰箱冷藏,但是因为没有密封处理和消毒处理,还是尽可能在短时间内吃完。

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