1、洋姜含有一种物质，有胰岛素作用，能平衡血糖值，将洋姜广泛应用于糖尿病人身上 ， 得到显著改善病情，喜欢淀粉质人士，亦可考虑菊芋作为健康食品，防范进一步恶化而患上糖尿病，血糖正常 。
2、洋姜含有大量纤维，可令肠道加促蠕动，增加排便，亦可以有饱肚作用 。菊芋最特别之处是阻隔淀粉质及脂肪吸收 ， 绝对对减肥有帮助 。药用提取菊糖，供治疗糖尿病用 。根茎捣烂外敷治无名肿毒、腮腺炎 。
【洋姜的功效与作用】3、洋姜中含有一种与人类胰腺里内生胰岛素结构非常近似的物质 ， 当尿中出现尿糖时 ， 食用洋姜可以控制尿糖，说明有降低血糖作用 。当人出现低血糖时，食用洋姜后同样能够得到缓解 。

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