【怎么做豆腐皮冻】1、主料：肉皮150g，辅料：水适量、蒜酱适量 。
2、肉皮煮熟 ， 去除表面油，切成小碎块 。
3、全部放入豆浆机中 。
4、倒入凉白开至最低水位线 。
5、豆浆机按米糊键 。
6、一会就熬制好了，跟豆浆似的 。倒入盆中放凉放入冰箱冷藏 。
7、冷藏四个小时就能凝固，切开，很Q的，有弹性，切成块摆入盘中，完成 。

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