1、主料：白萝卜500克 。
2、辅料：泡椒100克、盐5克、花椒2克、白糖10克、白醋15克、凉白开800克 。
3、白萝卜洗干净 ， 削皮，切成小段 。
4、再切成条状，放在一个干燥，无水无油的盆子里 。
5、加入盐腌15分钟 ， 渍出白萝卜的水分 。
6、然后把渍出来的水分倒掉 ， 再加入白醋和白糖 。
7、倒入泡椒及一些泡椒水 。
【制作泡椒白萝卜的方法】8、再倒入凉白开 ， 撒入花椒 ， 搅拌均匀装罐 ， 放置一个星期 ， 即可食用 。

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