【冰糖炖雪梨冰糖放多少】冰糖雪梨里不一定完全靠放冰糖来调甜味 。在入锅时，可以适量少放，30克左右，如果是给小孩子做，要注意放糖的量 。另外，在入锅前，一定要处理好梨核，不然煮出来的梨水会有酸味，影响口感 。炖的时候要注意先把冰糖化开，然后再放梨块 。如果喜欢甜的可以多放点，因为在炖的过程中，冰糖会融化进梨子里，太多糖会甜的腻人 。

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