100g牛肉有17.8克的蛋白质 。
每100克牛肉的营养成分：
蛋白质(克)(17.8)；
脂肪(克)(2)；
热量(大卡)(125) 。
【100g牛肉有多少蛋白质】牛肉是仅次于猪肉，人们常吃的主要肉类之一 。中医认为 ， 牛肉性味甘平 ， 具有补中益气、补肝强肾、强健筋骨、养血理血、润肤美颜等功效 。从现代医学角度来说，牛肉含有丰富的蛋白质 ， 对于蛋白质需要量比较高的运动员、处于生长发育期的儿童或青少年、产后或者病后的身体虚弱者、贫血面黄肌瘦者都特别适合吃肉牛来滋补 。

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