【羊肉上的白色筋膜怎么处理】羊肉上的白色筋膜处理方法：把肉切成中等大小 ， 找到肉上面的纹路要逆着纹路来切，装进干净的编织袋，用石头或者棒子砸 ， 切成细快时就可以轻松撕去筋膜 。如果是用来做烧烤，肉烤好有筋膜的部分就会比较难嚼 。通常烤肉对于筋膜是比较挑 。加工在买回来牛肉之后，先要把买回来的肉剔除筋，然后再把肥肉剔除掉 。
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