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萝卜洗净不用去皮（不去皮比较脆），切成小块 。
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放到大碗里，放2勺子盐拌匀，腌1小时 。
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用纱布沥干水份 。
【做脆萝卜的方法 教你8步做出美味脆萝卜】
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纱布包好萝卜块用力挤干水份 。
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放1小勺子白糖拌匀 。
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放1小勺子红辣椒拌匀 。
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放入2勺子白醋拌匀 ， （如果2到3天吃不完的话那白醋最好是满过萝卜） 。
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装入干净的碗里盖上盖子 ， 吃不完放到冰箱 。
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