【西红柿蛋糕怎么做】1、准备西红柿170克、土鸡蛋80克、炼乳30克、低粉100克、白糖50克、色拉油30克、泡打粉6克、西红柿切成丁 。
2、用搅拌棒打成汁 。
3、打好的汁倒入盆里,接着把鸡蛋、色拉油、白糖、炼乳放入盆里;烤箱预热:170度、上下火、十分钟 。
4、搅拌均匀 。
5、放入过筛的低粉和泡打粉继续搅拌均匀 。
6、把搅拌好西红柿糊倒入纸模具里，这个量刚好4寸的两个 。
7、放入已预热好的烤箱里，上下火170度、中层、40分钟 。40分钟后拿出，松松软软的，一丝淡淡的西红柿味 。

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